قصتنا

مزارع راشد مزرعة أردنية تحضّر مونة البيت كما كانت تُحضّر دائماً: من الأرض، باليد، وعلى مهل.

الأرض

نزرع الزعتر والعنب، ونربّي الغنم التي يأتي منها حليب الجبنة والسمن والجميد. ما نبيعه يبدأ عندنا.

نجفف في الظل والشمس، ونطبخ على نار هادئة، ونصفّي باليد. هذه طريقة أهلنا، ولم نجد أفضل منها.

كل عبوة تحمل اسم مزارع راشد تخرج من مزرعتنا، بمكونات مكتوبة عليها بوضوح.